qooboo 写于 2008-04-26
为美食而诞生的意大利菜 数千年来意大利半岛上的居民，享用着世界上最佳的美食。多元温和的气候与地理环境让意大利人对烹饪产生极大的热爱与鉴赏。从公元前4世纪的伊特里时期、经历罗马、文艺复兴到意大利时期，对于饮食的挚爱与热情已深植于意大利人的生活中。若说意大利人是为食而生，并不为过。 现代意大利菜风格实际起源于文艺复兴时期。意大利的商业大城威尼斯翡冷翠，发展出复杂的烹调风格。由于这两大城为通往东西方各地的经济贸易枢纽，因此具有异国色彩的酱料与口味譬如黑胡椒、肉桂、番红花等也融入菜肴当中。新鲜清淡的基本烹饪原则逐渐式微，代之而起的是多元的地区风味。饮食方式也起了变化。当翡冷翠人以传统以意大利菜肴数目与次序领先时，威尼斯人成为第一个使用叉子的民族。 有些法国人不愿意承认，法国菜的始祖为意大利菜。公元1533年，凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世。当她从威尼斯移到法国时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。高级法国美食可溯源至凯瑟琳及她的移居法国。 意大利历史上...
qooboo 写于 2008-04-26
随着生活水平的不断提高，穿梭在繁忙街头的我们，每日三餐所需的美食，不一定只能在高档餐厅的美味佳肴中才能享味到的。偶尔在摊位上买个饼，回味小时候的感觉，也很享受啊！ 阿婆葱油饼 地址：襄阳南路578弄口(近肇嘉浜路)这家饼摊，位置还是很好找的。阿婆的葱油饼没有甜面酱之类，只有加盐和辣酱或者葱。阿婆人很和善，嘴里会说着“今朝吃力死了”，一边还问着“要加辣酱伐？要加葱伐？”清新的葱香和浓郁的猪油香混合搭配，咬上一口脆脆的饼皮，太有满足感了。 金华筒饼 地址：浦东大道(金桥路口)这家饼做了好几年了，味道还是那么好。一辆黄鱼车、一个筒、一对夫妻和很普通的的原料，竟然就能引来那么旺的人气。新鲜出炉的薄薄脆脆的饼身，夹着甜甜的霉干菜和香香的肥肉，脆脆的。可惜的是，这个饼在别的地方就没见到过了。所以难得去趟浦东，一定要带上几个。 台湾手抓饼 地址：连锁店他们的面粉就是不一样，很香,而且很有韧性,虽然看上...
qooboo 写于 2008-04-26
专家指出，半岁以下的孩子由于月龄还小，皮肤稚嫩，对外界的感知反应很有限。所以，穿袜子可以对他们的小脚丫起到一定的保护作用，同时也可避免在温度降低时，宝宝着凉。然而，夏季毕竟气温较高，选择宝宝的袜子时，不要太厚，否则热量难以散发，容易捂脚，对健康不利。 另外，夏天里宝宝皮肤与外界环境接触的机会增多，灰尘或污渍等很容易透过皮肤，进入宝宝体内，增加感染的机会。而如果穿上一双袜子，就可以避开与这些有害物质的接触，减少感染。 当然，家长在是否给宝宝穿袜子的问题上，也应该灵活掌握。如果室内温度超过30摄氏度，门窗开得适宜，宝宝可以不用穿袜子；但如果室内温度太低或者极不稳定，就应该穿双袜子，以保证脚部不受凉；如果宝宝体质一直很差，并且很容易生病，这说明他的抵抗力很弱，这种情况下，最好不要脱袜子，以增强其抵抗力。 此外，宝宝在穿皮凉鞋时，最好穿双薄袜子，否则他们的小脚丫很容易被磨破。 (新华报业网-新华日报 ）
qooboo 写于 2008-04-26
10类幼儿容易噎到的食物，喂养宝宝的时候要注意。 1.果冻 幼儿吞食果冻容易发生意外，家长可不能轻忽大意!建议家长给孩子吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。 2.麻花、糖果 不好咬的食物本来就容易噎住喉咙，不适合3岁内的幼儿食用，如果真的要给幼儿食用，建议先切成丁状。 3.鱿鱼丝 纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给幼儿吃。 4.花生酱 黏稠度过高，不适合幼儿吞食。 5.坚果类 体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。 6.小巧水果 小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后再给幼儿食用。 7.多纤维蔬菜 维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合幼儿，如芹菜、豆芽。 8.大肉块 &nb...
qooboo 写于 2008-04-26
蓝蓝的天空、淡淡的白云，加上阳光灿烂，春天晴好天气让“窝”了一冬的人们禁不住要出门走走或晒晒太阳。不过，我们了解到，春天看似温和的阳光其实比夏天火辣辣的太阳更有“杀伤力”，各医院皮肤科门诊的皮炎患者尤其是患儿数量已开始不断增加。 宝宝晒太阳别超过半小时 春季一到，不少性急的妈妈就要抱着宝宝出去晒太阳，其好处是，不但能够享受明媚的春光、新鲜的空气，还能给宝宝补充维生素D，以促进钙吸收。不过，医生提醒性急的妈妈们：春季空气中有一些对宝宝皮肤不利的物质，所以带宝宝外出晒太阳，最好别超过半小时。 这是一些什么物质？是春天空气里所含的大量花粉和细菌。这些物质会使免疫系统还没有发育完善的宝宝受到伤害。皮肤过敏、瘙痒是宝宝在春季最容易出现的问题。医学专家介绍，宝宝的脸部最容易受到花粉、细菌的侵袭。此外，阳光中的一些光波也会刺激宝宝的皮肤。这些原因都会引发宝宝皮肤干燥、过敏并出现一系列其他症状。 对此，专家建议，为...
qooboo 写于 2008-04-26
儿童最惧的十种流行病 NO.1 肺炎 肺炎是感冒、气管炎的延续。它是呼吸道病变较重的疾病，儿科医院里约有1/4的宝宝是因为肺炎而 住院的哦。 支气管肺炎，也就是小叶性肺炎，小宝宝特别容易患上，病变主要散布在支气管附近的肺泡，有时病 变范围很广泛。两三个月或6个月内的宝宝如果发生肺炎，往往症状很重，出现高热、气急、咳嗽、鼻翼 扇动等现象。而大叶性肺炎则以成人居多。 肺炎分为病毒性、细菌性和支原体肺炎，其中，支原体肺炎近年来有增多的趋势，它的表现为阵发性 咳嗽、高热、呼吸时的罗音不明显，需要拍片才能诊断呢。 居家照顾的8要点 1.多翻身拍背，帮助呼吸道分泌物排出。宝宝咳嗽多时，睡觉时会很难受，爸妈记得多给宝宝翻身拍 背，帮助宝宝把呼吸道的分泌物排出。 2.多吃水果、汤汁，少吃鸡蛋。食物要清淡，要多补充水分和维生素C，但注意不要一次吃得太多， 蛋白质过多会引起消化不良。 3.鼻塞使用细棉棒、吸鼻器。宝宝鼻塞、鼻堵时可用沾有温水的棉棒湿润鼻痂，一点一点地将鼻痂取 出，爸妈注意千万不可以用力过猛哦...
qooboo 写于 2008-04-26
qooboo 写于 2008-04-26
早春时节天气变化大，抵抗力不强的宝宝很容易因为外界环境的变化而感冒。提高宝宝抵抗力的方法有很多种，除常见的空气浴、日光浴、水浴，还有一个非常简单的方法就是让宝宝裸睡。 裸睡可以改善睡眠质量，促进血液循环，在成年人中较为常见，而对于正在成长中的宝宝，很少有家长会让宝宝尝试裸睡。但事实上，在恰当的条件下，用正确的方法让宝宝裸睡，对幼儿的生长发育有意想不到的好处： 增强宝宝抵抗力 每天睡觉前，为宝宝脱衣服，做各项睡前准备工作时，宝宝的身体都不可避免地要和空气直接接触。气温和皮肤表面存在着温度差异，温差对宝宝的身体机能形成刺激，温差越大，刺激强度就越大，这可以有效促进身体的新陈代谢，提高对疾病的抵抗能力。 宝宝进入梦乡之后，会自然地翻身，蹬腿……这些动作都会加速睡袋内的空气流动，穿衣入眠的宝宝对这些变化的感受是间接的，而裸睡的孩子，他们的皮肤可以直接感受到各种不同的细微变化，经常经受类似锻炼的孩子对疾病的抵抗能力自然会...
qooboo 写于 2008-04-26