qooboo 写于 2017-08-24
宝宝“辅食添加期”，在营养均衡的要求下，很多父母忽视了饮食禁忌，下面介绍一些婴幼儿辅食中的“异类”，会给小宝宝的身体健康造成哪些损害。哪些辅食“异类”危害宝宝健康？我们列出17小类分别加以说明。 什么是“辅食添加期”？在母乳喂哺4～6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6～8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期，我们一般习惯称之为“辅食添加期”。 1、主食类 谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添加辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不及”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 2、荤食类 荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下...
qooboo 写于 2009-10-23
据专家介绍，因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深)，因而取名为“蚕豆黄”。其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血。 据了解，“蚕豆黄”病与遗传有关，这些孩子不仅吃了蚕豆会生病，吃了蚕豆制品如豆浆、粉丝、酱油等也可致病。哺乳期的母亲吃了蚕豆，乳儿吃奶后也可发病。但临床上发现，并非这些孩子吃蚕豆后都会发病，即使发病也并不是每次吃后均出现黄疸，发病与进食蚕豆量的多少无关，所以其发病确切机理尚不十分清楚。 “蚕豆黄”病以10岁内小儿、男孩多见，常于蚕豆成熟季节多发，一般在吃后24小时至48小...
qooboo 写于 2009-10-22
饼干种类多 营养各不同 饼干是我们常吃的点心，可谓是老少皆宜的食品。有些企业将饼干作为为员工准备的下午茶点，许多幼儿园则将饼干作为点心给小朋友食用，不少市民也将饼干作为早餐的备用食物。那么，在选购饼干时要注意哪些问题？吃饼干又有哪些应注意的事项呢？ 夹心饼干：口感虽好，热量很高 要制作风味各异的饼干，关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋等。 普通苏打饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上！ 在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。如果是针对短时间内需要补充热量的人，饼干是一种不错的选择，比如为初、高中生课间加餐，重体力劳动者热量补充等；如果是需要控制体重的人，以及高血脂、高血糖患者，则应尽量少吃或不吃饼干。 人造奶油...
qooboo 写于 2009-09-28
水果虽好也不能乱吃、水果营养丰富也不能乱补。宝宝的水果金字塔有什么学问呢？ 妈妈都不希望自己的宝宝输在起跑线上，带上您的宝宝与我们一起探寻水果金字塔内的秘密吧！ 水果金字塔就是给宝宝提供适量的各类水果，这样既能补充宝宝对营养元素与矿物质的需求，又能够避免产生大量的热量，造成宝宝肥胖。 金字塔No1：苹果、香蕉 推荐指数：★★★★★ 苹果 品种多样，外形美观，营养丰富并具有保健功能，是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，提高智力。3个月到4个月大的宝宝可以食用一些苹果泥、香蕉泥等“软水果”。 香蕉 香蕉的钾含量很高，对心脏和肌肉功能都有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘，对于保持宝宝消化...
qooboo 写于 2009-09-27
qooboo 写于 2009-09-27
来源：每日商报 孩子，早餐吃得愉快吗？杭师大一名“准”幼教老师向广大的幼儿家长抛出这个问题。这名幼教系的大三学生李燕在撰写学年论文时抽样调查了杭州市4所甲级幼儿园中129名不同职业的家长和40名幼儿，发现孩子的早餐情况不容乐观。 幼儿的早餐状况，可能被多数家长忽视了。比如，幼儿的早餐食物种类，家长对幼儿早餐的态度，幼儿的用餐时间，用餐地点和用餐态度等。李燕的调查结果显示，有18。6%的孩子没有充足时间可以进餐，44。1%的孩子觉得用餐时间紧张。而且，多数幼儿家庭”信奉“早餐应该是牛奶+饼干的模式，殊不知这样的安排很容易导致孩子厌食。 四成幼儿不想吃早餐 这和家长晚睡晚起有关 为啥孩子不愿意吃早餐？李燕在调查中发现，这居然和家长的作息时间有很大的关系。 调查样本显示，87.3%的家庭都是上班族，早上8点之前都要准时到达工作单位，而现在的年轻家长...
qooboo 写于 2009-09-27
qooboo 写于 2009-09-27
烧菜时常用的盐、糖、味精、酱油、食用油，在做宝宝餐时可以用吗？放多少合适呢？ A：虽然说添加辅食的一大作用是让宝宝发展味觉，但各种调料的使用还是有讲究的，不能随便使用。 盐：8个月以后辅食里可以加1/4小勺盐（2-3克），每天的辅食里有1-2顿加盐就可以了。糖：最好从5个月开始使用，1/4小勺的量已经是上限了。 味精：不可以给宝宝吃，吃多了会影响健康，使味觉变得迟钝。 酱油：10个月以后可以在辅食里加1-2滴酱油，但酱油是以大都为原来，所以要观察会否引起过敏。 食用油：5个月以后可以使用植物性食用油，比如橄榄油。 不要每顿辅食里都有，每次使用2-3滴就够了。
qooboo 写于 2009-08-18
虽然现在开始考虑宝宝是否要节食还为时过早，但着手建立宝宝健康的饮食习惯却并不算早了。为了满足宝宝正常的身高和体重增长需求，专家们建议，一天要消耗大约1300卡路里的热量。不过，别忘了，卡路里需求量是根据每个宝宝的活动量以及他自身的新陈代谢和体形而定的，所以，如果你的宝宝进食的量与你所期望的不一致，也不用着急。每天从下面提供的4组营养食品中选择几样不同的食物给宝宝吃就行了： 1. 淀粉类食物（碳水化合物） 在每餐和一些零食时间，都要为宝宝提供这类食物，包括早餐麦片、面条、米饭、小米、土豆、红薯、山药和其他任何用面粉制作的食物，诸如面包、饼干、烧饼、烙饼等。 2. 水果和蔬菜 宝宝可能要花些时间去学习吃各种这类食物，特别是蔬菜类。每餐都坚持让宝宝吃水果和蔬菜，这样他就会了解这些食物永远都是正餐的一部分。水果通常更受宝宝的欢迎，把它们切得让宝宝的小手方便抓握，能让他更容易进食。在饭后或布丁类的甜食...
qooboo 写于 2009-08-16
西红柿又称番茄，大约在明朝传入我国，称为番柿，因为酷似柿子、色红，又来自西方，所以又称为西红柿。由于西红柿营养丰富，所以它是小儿宜食的营养食品。 西红柿含有丰富的营养，包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。它所含的维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病。所含大量维生素C能促进小儿免疫力，防治感冒。西红柿内的苹果酸及柠檬酸等有机酸，还可增高胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。西红柿中的果酸更可以降低胆固醇。 西红柿的保健食疗作用 &...