qooboo 写于 2008-05-12
qooboo 写于 2008-05-11
第一、补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。 第二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。 第三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。 第四、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。 第五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。 第六、补锰宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。 第七、补铁宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。 第八、补镁宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。
qooboo 写于 2008-05-11
有些孩子不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好。有调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分是与过量摄入甜食有关。 从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多，这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素B1的食物。当体内维生素B1缺乏时，糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量蓄积，同时造成儿童性格的异常。 所以，对于嗜糖所致怪僻的孩子，要严格控制摄入过量甜食，还应积极诱导其多吃含有维生素的食物，特别是含有维生素B1的食物，如花生、糙米、瘦肉等。 东亚经贸新闻
qooboo 写于 2008-05-09
qooboo 写于 2008-05-08
建议： 1、不要吃隔夜饭，当天吃不完的辅食应该倒掉，不要留到第二天再喂宝宝。 2、对于婴幼儿，尤其是出生后的第一个夏季最重要，应避免夏季断奶。人工喂养时，应注意饮食卫生和水源清洁。无论母乳喂养还是人工喂养都应适时添加辅食，添加过程应循序渐进，不要几种辅食同时添加。 3、合理安排饮食，注意均衡膳食营养。夏季食物应以清淡为主，给宝宝多吃点蔬菜泥、水果汁等。 4、家里养有宠物的家庭，一定要搞好宠物的卫生，同时不要一边给宝宝喂食物一边喂宠物。 5、注意居室通风，保持空气新鲜。生活中，父母可以带宝宝到空气清新的公园多走走，适当的运动可以增强孩子抵抗力。但应不要带孩子去人多的场所，避免感染。 6、一旦宝宝患上腹泻，父母应及时带他去医院就诊，同时避免维生素缺乏等并发症。注意不要饮用乳制品，因为乳制品会进一步加重腹泻。要尽量让孩子吃一些容易消化的食物，如：粥、面片等流体食物。
qooboo 写于 2008-05-08
qooboo 写于 2008-05-08
零食可为儿童青少年提供一定量的能量及营养素，我国3岁至17岁儿童青少年膳食中由零食提供的能量占7.7%，膳食纤维18.2%，维生素C17.9%，钙9.9%，维生素E9.7%。 特别关注 在非正餐时间食用的零食，原来也是有营养的，对人体也是有益的。上周，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所和中国营养学会共同编制，预计将在9月公布的《中国儿童青少年零食消费指南》首次为“零食”正名。营养专家指出，儿童通过合理适当吃零食，可以补充充一日三餐中缺少的微量元素。据悉，该《指南》零食分为几大类，按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个个级别来推荐，下个月该指南将正式颁布。 据了解，零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显。根据调查，近十年来，我国儿童青少年零食消费呈总体上上升趋势，尤其在2000年至2004年增...
qooboo 写于 2008-05-08
qooboo 写于 2008-05-05
草莓芝士冻饼 材料 忌廉芝士184g 细砂糖50g 吉利丁片2g(即鱼胶片) 鲜橙汁9ml 新鲜蛋黄2个 鲜奶油167ml 步骤 1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发。 2、慢慢加入蛋黄。 3、将酒和橙汁加入后拌匀。 4、鱼胶片用冷水泡软后，隔水加热至融化，然后倒入芝士糊里头快速拌匀。 5、鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊。 6、草莓洗干净，取4、5个对半切开。 7、取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒进模子。我用的模子是5.5寸的。 8、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏。 9、吃的时候用热毛巾包一会儿，用刀子在模子边上划一下，把饼底和模子分开，然后倒扣到盘里。用草莓装饰。