qooboo 写于 2009-06-17
十种不好的零食 1.果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维“，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养“。 2. 薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。 3.爆米花 营养价值尚可，但是是其中含有比较多的铅，这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。 4.水果糖、棒棒糖 只有糖分，和水果没有任何关系，其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。 5.果脯、蜜饯 在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食...
qooboo 写于 2009-06-15
Qooboo 会员专区 版权所有 请勿转载 吃苹果绝对有理 传统医学认为：苹果可以益心气、和脾、止渴生津、和肺润心、开胃、醒酒。 现代医学认为：吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 所以吃苹果会—— - 会更聪明。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，提高脑力。 预防佝偻病 苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。 - 补血。准妈妈和小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收。因此，多吃含有丰富维生素C的苹果，可以促进多铁食品发挥补血作用。 - 更漂亮。苹果...
类别：q○○b○○ 会员专区 | 标签： 饮食 辅食 | 评论： 5 条
qooboo 写于 2009-06-12
qooboo 写于 2009-06-12
文字来源：商丘报业网 炎热的夏季，机体主要靠排汗调节体温，随着汗液的排出，体内水分减少，唾液分泌也随之减少，口干舌燥。这时，家长总爱买冰棒、冰淇淋、汽水等冷饮给孩子吃，认为可以消暑解渴。 可以说，幼儿对冷饮有着“天生”的爱好，对瓜果有着特殊的“偏爱”，吃而不厌，来者不拒，只要吃上一次，就会要第二次、第三次，若不加以控制，他们会不停嘴地吃，结果会对身体造成损害。 商丘市第一人民医院儿科专家、副主任医师张秀莲告诉记者，如果大量的冷饮进入孩子的胃中，会冲淡胃液，减弱胃液杀菌的能力，使孩子患上胃肠道疾病。而且小儿的胃肠对冷的刺激比较敏感，吃了较多的冷饮，胃黏膜受伤后，胃体也会收缩，其消化酶会大量减少，影响食物的消化。 冷饮还会刺激胃肠道，使肠蠕动加快，大便变稀，次数增多而引起腹泻。许多小儿还会因吃了大量冷饮，过多地吸收了冷饮中的糖分而食欲不振，影响正常的进食。另外，冷饮中含有大量的色素等食品添加剂，对孩子的生长发育...
qooboo 写于 2009-06-12
文字来源：生命时报 美国《女性健康杂志》顾问、注册营养师丽莎·德雷尔说，“要想获得完美肌肤，必须由内而外，使皮肤细胞健康有活力，现在让我们把完美肌肤的食物放进购物袋中！” 1。杏仁。它含有丰富的维生素E，是一种强有力的阳光阻滞剂。替代食物：花生酱；西兰花。 2。胡萝卜。胡萝卜———橙色的奇异魔棒，对眼球有好处，还能帮助清除痤疮，重要的是其能合成维生素A，防治皮肤癌。替代食物：牛奶；奶酪。 3。黑巧克力。黑巧克含有大量的黄酮类物质，能够减轻肌肤的粗糙感，并且保护肌肤免受晒伤，几乎可以算是一种药物。替代食物：黑莓、蓝莓、樱桃。 4。绿茶。绿茶中含有大量的儿茶素，儿茶素是一种抗氧化剂，具有消炎和抗癌活性。每天喝2-6杯绿茶，不仅能够预防皮肤癌，还保护暴露于阳光中的皮肤。替代食物：红茶。 5。红花油。红花油中含有的欧米伽6脂肪酸，是非...
qooboo 写于 2009-06-10
文字来源：宝宝中心 中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》（2007）针对学龄前儿童的平衡膳食宝塔，就各类食物的摄入量给出了建议范围：谷类（米饭、面条等）每日180～260克；蔬菜类每日200～250克；水果类每日150～300克；鱼虾类每日40～50克；禽畜肉类每日30～40克；蛋类每日60克；奶类每日200～300克；或相当量的奶制品；大豆及豆制品每日25克；烹调油每日25～30克；糖果等少量。 不过，你需要注意，像大人一样，每个孩子的食量也会根据生长速度、每日活动量和体质等不同而有所差别，最重要的是保证他能吃到多种营养食物。 谷物 谷类食物分为全谷物和精制谷物。所有谷类的谷粒都有3个部分：胚乳、胚芽和糠皮。在制作的过程中，不除去胚芽和糠皮，就是全谷类，如糙米、荞麦、燕麦、玉米、全麦面包。精制谷物在加工过程中去除了胚芽和糠皮，比如玉米面包、白面包、面条、米饭和饼干等。由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素...
qooboo 写于 2009-06-10
为保证宝宝的健康成长，就必须针对夏天的特点安排好饮食与营养。以下“五要五不”守则，妈妈应时刻牢记： 1、要调整食谱 夏天气温高，出汗多，需要为宝宝增加食物的供应，增加幅度在10％－15％。为此，宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。如果宝宝对吃啥都不感兴趣，建议先刺激一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清凉诱人的菜色。 2、要多喝白开水 尽量鼓励宝宝多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。宝宝不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。 &...
qooboo 写于 2009-06-09
qooboo 写于 2009-06-09
1、经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。 2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 3、过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 4、香菇洗得太干净或用水浸泡 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 5、吃未炒熟的豆芽菜 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，...
qooboo 写于 2009-06-08