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家常肉饼的做法（图）

Public qooboo 写于 2009-05-23



 
　　主料：面粉
 
　　辅料：肉馅、葱、姜
 
 
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水
 
　　烹制方法：
 
　　1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；
 
　　2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；
 
　　3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。
 
　　特点：鲜香软嫩。

类别：柴米油盐酱醋茶 | 标签： 饮食  

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