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　　豆制品是以大豆为原料制成的，为优良的蛋白质来源，宝宝７个月以后，就可以吃一些豆制品了。以下几种做法可供家长们参考：

 

　　（１）绿豆腐：备碎豆腐２大匙，绿叶菜如菠菜煮后研成的菜泥１大匙，鸡汤或肉汤少许。将碎豆腐放在鸡汤中上火煮，同时加入菜泥混合，然后加入少量盐，煮片刻停火，滴几点香油即可。

 

　　（２）  芝麻豆腐：备碎豆腐２大匙，芝麻１小匙，蜂蜜１／２小匙，把豆腐放开水中煮后控去水分研成豆腐泥，芝麻炒熟后放容器中研碎；把豆腐泥与芝麻混合后，再加入蜂蜜搅拌均匀。也可将蜂蜜换成少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　

　　（３）萝卜豆腐：取１份碎豆腐，１份胡萝卜泥，１份白萝卜泥，１／２份鸡肉末，少许肉汤、白糖、酱油、淀粉，放入锅中一起煮，煮开搅匀即可。

 

　　（４）太阳豆腐：取１小块豆腐，与鸡蛋清一起加入少量水搅匀，将蛋黄放在中间，上锅煮７分钟左右，凝固后滴几滴香油即可。

 

　　（５）什锦豆腐：取切成小块的豆腐，加入煮熟切碎的胡萝卜、绿叶菜各１大匙，肉末１／２大匙，肉汤１大匙，白糖、酱油少许，在锅中共煮，煮至收汤，再把调匀的鸡蛋１大匙倒入，搅匀后即成。

 

　　

　　（６）红白豆腐：备碎豆腐１大匙，鸡肉末２小匙，煮后切碎的胡萝卜、白萝卜各１大匙，鸡汤或肉汤１／２杯，白糖１／２小匙，酱油，淀粉，把豆腐放热水中煮后切碎，然后放入锅内，并将胡萝卜、白萝卜、鸡汤、鸡肉末都放入锅内与豆腐一起煮，把淀粉加水调匀后倒入锅内，用勺子搅拌均匀停火。