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婴儿期宝宝的辅食添加(图)

Public qooboo 写于 2009-05-09


      随着孩子的长大,消化功能逐渐成熟,胃肠道的消化酶分泌多了,消化能力也较前增强,胃的容量也增大了,有能力消化吸收奶以外的其他食品。尽管母乳、牛乳等食品是3-4个月孩子的最佳食品,但其所含的营养素已不能满足逐渐生长发育的孩子的需要,因此无论是母乳喂养或是人工喂养的孩子,都要在4个月左右开始添加辅食。添加辅食不但可以补充孩子的各种营养需要,还同时改变食物的外形及烹饪,可促进孩子的食欲,有利于消化吸收,也为断奶做准备。
 
      1.添加辅食的方法
      添加辅食要从一种食物开始,等孩子习惯后,如果食欲和大便正常,可以再添加第二种食品。添加每种食品都应从少量开始,逐渐加量,使孩子胃肠道逐渐适应,在每次添加新的食品后都要注意观察孩子的大小便情况。如果发现大便的奶瓣或次数增多,应适当减少甚至停止添加,等大便恢复正常以后再逐渐添加。
 
      2.添加辅食的顺序
 
      根据小儿生长发育及消化吸收功能情况,按月添加辅食。因母乳和牛乳中缺乏维生素C、维生素D和铁,可在1-2个月时添加果汁、绿色蔬菜汁、鱼肝油。4-5个月龄可添加米、面糊或稀饭,以增加能量供给,以先喂大米制品最好,因其极少引起过敏。5个月龄起可试喂蛋黄、鱼泥、菜泥、嫩豆腐。7个月龄起可吃鱼、肉沫、碎菜、饼干及面包片等,为断奶做准备。9-12个月可添加软饭、碎肉、鱼、肝、带馅食品等。9个月以后孩子应以食物为主,奶类为辅。到12个月时孩子应该一日三餐主食,早晚各加一次奶为适宜。断奶要根据母亲奶水的多少、孩子的情况和季节情况。母亲奶量充足,或孩子有疾病应考虑适当延迟断奶。如在炎热的夏季,突然用其他食品代替,可能会影响孩子的消化吸收,应当将断奶时间延迟至凉爽的季节。
 
                                  添加辅食顺序
 
                   月龄                添加辅食
                   1-4月              菜汁、水果汁、维生素A、维生素D制剂
                   5-6月              米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、豆腐
                   7-9月              粥、烂面、碎菜、蛋、鱼、肝泥、肉沫、饼干、馒头片、土豆、芋头
                   10-12月          粥、软饭、挂面等各种食品、豆制品、碎菜、碎肉、带馅食品等
 
      3.添加新的食物
 
      要让孩子接受所添加的新的食物,应注意一个原则,就是要从少到多,使孩子有一个适应过程,如添加蛋黄,由1/4开始,如无不良反应,2-3天后逐渐增至1/3-1/2个;从稀到稠,如从米汤开始到稀粥,再逐渐增稠到软饭;从细到粗,如增添绿叶菜,从菜汤至菜泥,孩子乳牙萌出后可试碎菜;习惯了一种食物后再加另一种,不能同时添加几种;应在孩子身体健康、消化功能正常时添加新的食物。
 
      孩子开始吃辅食时,要有一个适应的过程,家长要耐心。在这以前孩子只知道吃奶,习惯了吸奶,此时添加固体食物,孩子就不习惯,难免会拒绝。这不是孩子不愿意吃,只是不习惯,父母应试着多喂几次,即使孩子用舌头顶出来挂在嘴上,他多多少少还是咽下去一点。等到孩子尝到了甜头,有了经验,以后吃起来就顺利了。开始添加新食品时,给孩子喂一口或几口,孩子就不吃了,这时父母不要强求孩子,以免给孩子留下不好的影响。每次喂饭前,父母态度要亲切,引起孩子的愉快情绪,如果孩子吃了几口就不吃了,不要勉强,停几天后再试试,或改变一下口味,适当加一点盐,或放些糖。
 
      4.铁剂
 
      铁是孩子正常发育所必需的元素之一,婴儿对铁的需要与其生理特点有关。孩子出生前,在母体内生长发育过程中,可从母体中吸收一定量的铁,贮存在胎儿的肝脏中,以备出生后短期内对铁需要。足月新生儿出生时体内贮存的铁约280毫克,能够满足孩子4-6个月的需要,所以孩子6个月以内较少发生贫血。因此给孩子补充含铁食品应从4-6个月开始,及时添加含铁丰富且吸收率高的辅食,如肝、瘦肉、鱼类等,并注意合理搭配膳食。也可添加铁剂强化食品,如牛奶、营养米粉等。但对于孕期有贫血症的胎儿体内的铁贮存较少,应较早补充含铁食物,以保证孩子的健康成长。
 
      5.钙剂
 
      把含钙丰富的食物调配得当,除去影响钙吸收的因素,孩子就可以获得充足的钙。奶制品是一种营养丰富的食品,也是钙含量最高的食品,如能保证孩子一定的奶制品摄入就可使其获得足够的钙。由于钙的吸收需要维生素D的参与,因此孩子应多作户外活动,多晒太阳,尤其在冬季。如果孩子出现缺钙的表现,可以适当补充钙片、乳酸钙或葡萄糖酸钙等。还应注意在给孩子补钙时,不要给孩子吃过多的含有草酸的食物,如菠菜、葱头、茭白等,还应注意钙制剂不要与牛奶同时服用。需要提醒注意的是,目前市场上钙制品较多,应选择价廉并疗效好的乳酸钙或葡萄糖酸钙。孩子预防性补钙应选择食物补钙,多吃含钙高的自然食品,多活动和晒太阳最好。
 
      6.固体食物
 
      4-5个月龄以后可给孩子添加固体食物,开始可给半固体食物,如不加糖的水果沫、蔬菜沫、稀粥、面等。开始的时候只在孩子正常吃奶时加1-2勺食物,以后慢慢增加,给孩子喂哺固体食物可在上午和下午的两次喂奶之间。开始时孩子可能对食物和味道不习惯,会把喂的东西吐出来,此时可以停一下,过几分钟再喂,如果孩子还是吐出来,就不必勉强。到孩子很高兴地吃1-2种食物后,就可以添加另一种不同的食物。随着孩子的发育,孩子能够接受各种捣碎的食物,学会并喜欢咀嚼大块的食物,孩子也逐渐从吃奶过度到喜欢每天吃三顿固体食物,同时再喝一些水、稀释的果汁可牛奶。
 
      随着孩子吃固体食物次数的增加,孩子对奶的需求量逐渐减少。孩子渴了可以喝水或稀果汁,不要给孩子喝奶,也不要让孩子吃过多的糖或喝含糖较高的饮料。
 
      7.食品制作
 
      6个月的孩子要可每日加喂1个蛋黄,或吃蒸鸡蛋羹。开始可用蛋黄蒸成蛋羹,以后逐渐加蛋白。蛋黄的制作是,取新鲜鸡蛋,用水煮熟,但不要太老,尽量使蛋黄能保持较软,碾碎后加少量水做成蛋黄泥喂婴儿。奶糕的调配方法是取适量奶糕粉,用小碗加少许温开水或米汤调成糊状;也可用牛奶,在牛奶煮开后立即倒入,再用温火稍煮。鱼泥的制作是将鱼蒸熟,去皮去骨去刺,再将鱼肉搅烂即可。肝泥是将猪肝用刀横剖,刮取血浆样的东西后剁成末即为肝泥,加入粥内煮熟。为婴儿做粥不要加碱,以免破坏营养。
 
8.不同年龄添加食品种类
 
     (1)大米制品。这是给孩子吃的半固体及固体食物中最好的,如米糊、米粥等。因大米所含的蛋白质较完全,又不易引起过敏。以后可再添加面糊、蛋黄泥、鱼泥等。米粥或米糊应选用新鲜大米熬煮,从一小匙开始喂,逐渐增加至半小碗一次。
 
     (2)麦片加水或加牛奶煮成糊状,可试喂5-6个月的孩子。4个月后的孩子可喂水果呢,如香蕉、橙子、苹果泥、煮熟的蔬菜泥。
 
     (3)孩子6个月时,一天可吃两餐完全固体食物,如菜泥粥、蛋黄粥、肝泥粥、鱼泥粥、麦片粥或麦片牛奶糊等。如果孩子消化功能良好,就应经常更换食物种类,这样可以促进孩子的胃口。
 
                                   6个月孩子膳食安排
 
                   早餐                 母乳或牛奶、
                   午餐前小点        橙汁、鸡蛋(炖鸡蛋或蛋黄)
                   午餐                 粥、碎菜、鱼泥、水果
                   午点                 母乳或牛奶
                   晚餐                 粥或麦片、肝泥或鱼末
                   晚点                 母乳或牛奶

类别:q○○b○○ 裤袋 | 标签: 断奶  便秘  积食  微量元素  奶粉  饮食  喂养  补锌  补钙  


1 条评论
sandwich_ [2009-06-25 14:19:12]
Thumb

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